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POLPETTINE DI SCOTTONA SFILACCIATA (4PZ) accompagnate da patate

4 Polpettine di carne sfilacciata ricoperte con sugo amatriciano con vero guanciale di amatrice

SCOTTONCINE CON SALSA CARBONARA (4PZ)

L'ABBIAMO FATTO:

POLPETTINE DI SFILACCIATO SERVITE SU UN LETTO DI SALSA CACIO e PEPE

SCOTTONCINE ALLA AUSUSTO con CIPOLLE CRISPY E SALSA HOME MADE

POLPETTINE DI SCOTTONA SFILACCIATA (4 PZ) CON GLI INGREDIENTI DEL PANINO CLAUDIO

POLPETTINE DI SCOTTONA SFILACCIATA (4 PZ) SERVITE CON GLI INGREDIENTI DEL PANINO TRAIANO

UN ABBINAMENTO CLASSICO DELLA CUCINA ROMANA e NON SOLO, SOTTO FORMA DI SALSA

- 2 GRICETTE

Foglie di salvia panata e fritta, un classico della cucina romana

- 2 GRICETTE

Anelli di cipolla

filante mozzarella avvolta da pane, la classica in carrozza

Semplicemente, palline che al morso esplodono la classica GRICIA

Bocconcini di Porchetta di Ariccia panata e fritta: da provare immersa nella salsa cacio e pepe

BIRRA CHIARA CARATTERIZZATA DA UN PROFILO SECCO E PULITO, AMARO PIACEVOLMENTE ROTONDO E DA UNA SCHIUMA...

BIRRA BLANCHE DI FRUMENTO CARATTERIZZATA DA UNA FRESCHEZZA UNICA E DA UN PROFILO AROMATICO COMPLESSO...

Birra Chiara caratterizzata da un profilo secco e pulito, amaro piacevolmente rotondo e da una schiuma...

MALVASIA DEL LAZIO 12,5%

CABERNET SAUVIGNON 13%

Patate dippers ricoperte di salsa cacio & pepe home made

Patate dippers ricoperte da una colata di crema carbonara con guanciale, pepe e pecorino

Patate dippers ricoperte di salsa cheddar e bacon

Patatine fritte Dippers, più spesse, più croccanti e con la buccia

SEMPLICE e APPETITOSO – carne a scelta tra hamburger o sfilacciato di scottona, insalata, pomodori,...

LA TRADIZIONE DELLA CACIO & PEPE – Pecorino romano DOP, doppio bacon, salsa cacio e pepe.

L'AFFUMICATO ED IL CROCCANTE (TOP) – Cipolla crispy, provola affumicata, bacon, salsa home made...

UN'ESPLOSIONE DI SAPORI – Melanzane grigliate, cipolle rosse sfumate in Jack Daniel, bacon, salsa...

UNA FOLLIA DI SAPORI – Cicoria ripassata aio e oio, pomodori secchi, provola affumicata, salsa...

UN TRIONFO DI SAPORI – Cheddar fuso, onion rings, bacon, salsa BBQ.

ARDENTE, PICCANTE – Insalata, pecorino romano DOP, salame piccante, gocce di tabasco, salsa piccante...

SEMPLICE – Insalata, pomodori, mayonese.

L'AMERICANO - Insalata, Pomodori, Onion rings (2pz), cheddar, maionese

- PANE ARTIGIANALE

Famolo strano – Zucchine in chips, crumble di pane, provola affumicata alla piastra, insalata, honey m...

Domiziano– Uovo strapazzato, pecorino romano DOP, bacon, pepe nero macinato, crema di carbonara.

Prosciutto cotto alla brace, scamorza affumicata, datterini gialli alla cipolla rossa, zucchine grigliate,...

Hamburger di scottona 100g o 6 chicken nuggets di pollo 100% Italiano o cotoletta di pollo 100% Italiano...

Cotoletta di pollo panata 100% carni Italiane con maionese

Cotoletta di pollo panata con carni 100% Italiane, Insalata, Pomodori, Maionese e Cheddar

Alette di pollo panate provale con la nostra "salsa wings"

Cotoletta di pollo panata con carni 100% Italiane, Insalata, Pomodori e Maionese

Polpettine di melanzane,

CROCCANTI ANELLI DI CIPOLLA

POLPETTINE DI MELANZANE (6 PZ)

APPETITOSE FOGLIE DI SALVIA PANATE

SENZA CARNE

Melanzane Grigliate,

Salsa piccante al peperoncino